親子古代米づくり教室 第5回目 稲刈りを行いました!
9月6日(日)に、待ちに待った稲刈りを行いました。5月に田植えした古代米は、
見事に黄金色の稲穂となりました。
今年はまだ水が抜けきらず、どろどろの田んぼの中で、参加者そして市民学芸員の
方々一同、悪戦苦闘しながらの稲刈りとなりました。例年は、1時間程度で終了する
作業が、2時間以上かかりました。 水が多い田んぼでしたので、ザリガニやクチボソ
(モツゴ)などがたくさんおり、子供たちは大変喜んでいました。
刈り取った稲は、杉の木と竹で組まれたオダにかけて、天日乾燥させました。1本の
稲穂には、100粒以上の籾が数えられ、籾をむいてみると黒く色付いた米が顔を出し
ました。これから乾燥を1週間程度行い、脱穀・選別・籾摺りを経て、玄米に仕上げる
予定です。
泥田の中、子供たちは、長靴を脱ぎ、裸足になって稲刈りをしました。
少々疲れましたが、最後はみんな笑顔で集合写真に納まりました。
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- 2020年9月13日0時0分
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