6月9日（日）、下稲吉中地区公民館講座「ダイエット料理教室」が開講しました。サブタイトルが～ソイパワーでダイエット～ということで、豆類をメインにした、ヘルシーでありながら満腹感の得られる料理です。

大豆には次のようなダイエット効果があるようです。

（噛み応えがあり食物繊維も豊富で満腹感を得やすい。豊富なタンパク質が筋肉を作ることによって基礎代謝がアップする。大豆ペプチド、大豆サポニン、大豆イソフラボンが脂肪の燃焼を助ける。など）

↑　第1日（6月9日）

ビーンズ＆ポークのシチュー、夏野菜とソイパワーディップ、抹茶入りおからケーキ

 

↑　第2日（6月23日）

イタリアン？なおからのトマト煮、おからコロッケ、うぐいす餅、大豆入りひじきご飯、かき玉汁