食品ロスの削減
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まだ、食べられるはずなのに捨てられてしまう食べ物を『食品ロス』といいます。日本国内では、年間約2800万トンの食品廃棄物が発生しています。このうち『食品ロス』は約621万トン（平成26年度）とされています。これは、世界全体の食料援助量（年間約320万トン）の約2倍に匹敵し、日本人一人あたりの食品ロス量を試算すると、お茶碗約1杯分（約133g）の食べ物が毎日捨てられている計算になります。
※出典：農林水産省「食品廃棄物等の利用状況等（平成26年度推計）」，国際連合世界食糧計画「数字で見る国連WFP」
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