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  • 更新日:2021年11月29日

食品ロスの削減

食品ロスの削減に取り組みましょう

まだ、食べられるはずなのに捨てられてしまう食べ物を『食品ロス』といいます。日本国内では、年間約2800万トンの食品廃棄物が発生しています。このうち『食品ロス』は約621万トン(平成26年度)とされています。これは、世界全体の食料援助量(年間約320万トン)の約2倍に匹敵し、日本人一人あたりの食品ロス量を試算すると、お茶碗約1杯分(約133g)の食べ物が毎日捨てられている計算になります。

※出典:農林水産省「食品廃棄物等の利用状況等(平成26年度推計)」,国際連合世界食糧計画「数字で見る国連WFP」

 

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