12月8日「有機農業の日」 かすみがうら市オーガニック給食試食会の開催
12月8日の「有機農業の日」に合わせ、生産者による有機農業に関する出張授業(講話)及び、かすみがうら市オーガニック推進協議会の構成員と関係者によるオーガニック給食試食会を霞ヶ浦北小学校で行いました。
かすみがうら市オーガニックビレッジ宣言を行って1年が経過し、有機農業に取り組む生産者も徐々に増え、今年は4名の生産者(稲作)が有機米の栽培と3名の生産者(野菜)のうち2名がにんじん、1名が小松菜の栽培に取り組み、市立小中義務教育学校の給食に提供されます。
オーガニック給食試食会には協議会の構成員のほか、かすみがうら市教育委員会、関東農政局茨城県拠点など、関係者の方々をお招きし、総勢36名が参加されました。
オーガニック給食の試食前には、霞ヶ浦北小学校の体育館において4、5、6年生の児童を対象に、「有機農業」と「日本一の産地のレンコン」について、協議会の生産者6名とJA水郷つくば営農部長から講話をいただきました。
講話では、有機栽培の取り組みや苦労、未来への想いに加え、全国有数の産地であるレンコンの作業工程等も紹介され、約90名の児童は有機農業の大変さや工夫、生産者の想い、そして地元特産物のレンコンの魅力について興味深く聞き入っていました。
子どもたちからの質問も活発で、食べ物の背景を理解する学びと地産地消を体験しながら、食に好奇心をもって向き合う食育の場として貴重な機会となりました。






献立内容
ごはん、牛乳、油淋鶏、ひじきの炒り煮、みそ汁
※ごはんは有機米、ひじきの炒り煮にレンコンと有機栽培のにんじん、みそ汁に有機栽培のにんじんと小松菜を使用
※レンコンはJA水郷つくばより無償提供

- 「かすみがうら市オーガニック給食試食会」のビデオレポート
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